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孕婦可以吃大閘蟹嗎 三大?:π率致杪璞匭虢骷?/h1>

編輯:極品女性網 2016-11-09 16:34 極品女性網 字體:

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又到了吃螃蟹的季節,許多孕媽們也都饞涎欲滴。關于孕婦誤吃螃蟹而導致流產的新聞此起彼伏,讓眾多寶媽們心存顧慮。到底孕婦能否吃大閘蟹?下面大家不妨跟極品女性網小編一起了解螃蟹的相關知識...
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  又到菊香蟹肥的季節,面對剛剛上市的如此美味誘惑,孕媽們饞涎欲滴。但有關孕婦誤吃螃蟹而導致流產的新聞此起彼伏,讓孕婦們心存顧慮。到底孕婦能否吃大閘蟹?這個問題目前還存在爭議。但專家認為,孕婦最好別吃蟹,即使吃也要淺嘗即止。

  孕婦可以吃蟹 但不宜吃太多。孕期吃蟹不能“一棍子打死”,大多數的孕婦還是可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味。對此,上海市第一婦嬰保健院產科主任教授分析說,孕婦是可以吃螃蟹的,但是不宜吃太多。螃蟹是寒性食物,即使是普通人,一次吃得太多,也可能容易產生副作用。但專家認為,吃螃蟹和導致流產并沒有直接關系。即使不吃螃蟹的孕婦,也會有出現流產的,因此,不能說“吃螃蟹就一定會導致流產”。孕婦可以吃螃蟹,但每次最好只吃一個,至于具體在哪個孕周的孕婦可不可以吃螃蟹,這并沒有絕對講究。

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  孕婦吃螃蟹有三大風險

  大閘蟹是容易引起過敏的一類食物,孕婦吃了之后可能誘發過敏;如果沒有蒸煮熟透,容易導致大閘蟹中的寄生蟲被胎寶寶吸收。從中醫角度看,大閘蟹屬性寒涼,進食過多會可使胎動不安,嚴重的可誘發流產。安全起見,建議孕婦還是少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期,盡量別吃螃蟹,更不要吃蟹腳。有過敏體質的孕婦則應該杜絕吃大閘蟹。

  古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載,“蟹爪,破包墮胎”。螃蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,特別是螃蟹大鉗子的肉,可能會引發早期胎兒流產。

  歸結起來,螃蟹對于孕婦主要有以下的?:?:

  1.動胎氣。螃蟹性寒涼,有活血化瘀的功效,可使胎動不安,起到動胎的作用,也很有可能會導致流產。孕期不宜吃大量過于寒涼的食物,否則容易發生腹痛腹瀉等癥狀,嚴重的可導致流產。

  2.寄生蟲。螃蟹體內留有寄生蟲,有的螃蟹在飼養過程中是用大量的催生素喂養大的,其中有激素成分,如未煮熟或者吃過多的螃蟹的話,對孕婦和胎寶寶都會產生不利影響。

  3.高蛋白、高膽固醇。對于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦,一定要禁止吃螃蟹。

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  淺嘗即止,吃前做好功課

  螃蟹性涼,孕媽媽如果確實想要吃螃蟹,也不能過量,稍微嘗一下它的美味就好了。還需要注意以下方面:

  吃好蟹——盡量選擇那些個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹。千萬不能圖省錢買死蟹,死蟹因為蛋白質分解,細菌繁殖迅速,吃了對健康會有影響。

  現燒現吃——盡量別留到隔夜。煮蟹時一定要蒸熟煮透,用高溫對蟹里的細菌進行消毒,寧可煮老了,也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹,一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

  避開內臟——位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,也不能吃。還有蟹心和蟹鰓,這些部位不僅臟,而且沒有食用價值,吃了反而會引起食物中毒。

  蘸點姜末醋汁——能祛寒殺菌。

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  此外,吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水,更不能用啤酒來送蟹,以免引起腹瀉。

  螃蟹不能與柿、梨、花生、香瓜、泥鰍同吃

  1.蟹與柿

  從食物藥性看,柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。而且柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

  2.蟹與梨

  兩者都是冷利之物,同食傷人腸胃。

  3.蟹與花生

  花生仁性味甘平,脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。腸胃虛弱之人,尤應忌之。

  4.蟹與泥鰍

  泥鰍性溫補,而蟹性冷利,功能與此相反,故二者不宜同吃。其生化反應亦不利于人體。

  5.蟹與香瓜

  香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

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